eye best_1 best_2 best_3 best_4 best_5 doubledot dot

Москва

Диетолог объяснила разницу между оливками и маслинами и их одинаковую пользу для предотвращения рака

ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА.

14:33, 27.11.2021 // Росбалт, Москва

Вводная картинка
© Фото Надежды Красновой

Оливки способствуют поддержанию здоровья кишечника, при этом неважно, какие именно употреблять — черные (маслины) или зеленые. Как рассказала главный внештатный специалист диетолог департамента здравоохранения столицы Антонина Стародубова, оливки (и маслины) помимо растительных жиров, имеющихся и в оливковом масле, содержат полезные пищевые волокна. Именно они нужны для поддержания здоровья кишечника и снижения риска онкологии, уточнила специалист в комментарии агентству городских новостей «Москва».

По словам Стародубовой, в 30 граммах (это примерно 10 оливок) содержится примерно 5% рекомендованного суточного потребления пищевых волокон. За счет пищевых волокон в оливках намного меньше калорий, чем в оливковом масле. На 120 калорий (эквивалент одной столовой ложки масла) можно съесть 60 граммов (10-20 штук) оливок.

При этом, подчеркнула диетолог, одна стандартная банка консервированных оливок может содержать дневную норму соли. Оливки без косточки, как правило, содержат больше соли, потому что лучше пропитываются рассолом. Классические оливки засаливаются с косточкой и сохраняют больше природного вкуса.

С точки зрения пищевой ценности существенной разницы между маслинами и оливками нет, заверила Стародубова. Она уточнила, что черные оливки (маслины) немного калорийней — за счет чуть большего содержания жиров и меньшего белка, углеводов и пищевых волокон. Но различия несущественны. При выборе оливок стоит ориентироваться на свои вкусовые предпочтения.

Нет сил читать? Смотри наши видео на Youtube

Статьи

Топ за неделю


Новости

Все новости

Погода

Москва: -4°
Санкт-Петербург: -6°