В шорт-лист национальной ресторанной премии вошли 10 заведений Петербурга

Эксперты премии WHERETOEAT RUSSIA объявили шорт-лист лучших российских ресторанов. В него вошли 10 заведений из Петербурга, сообщается на официальном сайте награды.

Победителем может стать, в частности, ресторан Birch. В последние два года он уже возглавлял рейтинг премии. Гости заведения могут ознакомиться с авторской кухней.

Также в шорт-листе указан Bourgeois BoBohemian, где комбинируют авторские блюда и вина из небольших хозяйств.

Полюбился жюри и азиатский гастрономический колорит в Duo Asia. Заведение принадлежит известным рестораторам Ренату Маликову и Дмитрию Блинову. Другие их проекты, Duo Gastrobar, Harvest и «Тартарбар», также вошли в шорт-лист.

В числе прочих жюри премии назвали рестораны «КоКоКо» (русская кухня), Il Lago dei Cigni и Probka на Добролюбова (итальянская кухня), Jerome и Mr. Bo (авторская кухня).

WHERETOEAT RUSSIA — это ежегодный рейтинг лучших ресторанов России. Всего голосует 500 экспертов: профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также представителей СМИ.

Церемония награждения состоится 20 февраля в Москве.