Медик объяснил, почему полезно голодать

Кратковременное голодание длительностью от 12 до 36 часов перезапускает иммунную систему. Об этом заявил доктор медицинских наук, эксперт ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова Валерий Сергеев.

По его словам, во время голодания иммунная система начинает активно бороться с инфекциями, грибками и вирусами. Организм начинает утилизировать чужеродные элементы, превращая их в глюкозу, которая необходима для выработки энергии, а также получает энергию из жирных кислот.

Эксперт также добавил, что приемлемая схема краткосрочного голодания — «12/12»: последний прием пищи в 19:00, завтрак — на 07:00, медика цитирует RT.